중화요리 4대문파 유방녕 신차이 인천롯데백화점맛집

 

중화요리 4대문파 유방녕?

저는 너무나 생소한데 오히려 저희 엄마는 아주 잘 알고 계시더군요!.ㅎ

네분의 유명한 중화요리집/스승님이 계시고 그 스승의 기술과 맛을 계승해오고 있는 것을 의미하는데요.

그중 가장 유명하고 오래된 중화요리집이 아서원이라고 해요. (그래서 아서원파)

그리고 현 아서원 출신의 중식 쉐프중 가장 유명한게 바로 유방녕 쉐프라고 하네요.

역시 중식 자격증 보유한 우리 엄마 대단해~ ㅋㅋㅋ

 

 

 

엄마와 한께 인천 롯데백화점을 구경하다가 백화점 안에 입점해 있는 신차이에 방문했어요.

사실 중국음식은 너무 기름져서 365일 다이어터인 저는 가장 멀리하고 있는 메뉴 중 한가지인데요.

하지만.....

이렇게 설명을 들으니 맛에 대해 기대가 수직 상승!!!

안 먹을 수가 없겠더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

얼마나 맛있을지 정말 기대가 됩니다~ 호호

 

 

내/외부 인테리어는 깔끔하지만

백화점 입점 매장임에도 중화요리집의 느낌을 아주 잘 살린 것 같아요.

그리고 규모도 상당히 컸어요.

이렇게 많은 테이블에도 점심시간, 저녁시간엔 꽉차고 주말엔 줄까지 서서 먹는다고 해요.

저희는 일부러 식사시간을 피해서 3시쯤 방문했답니다.ㅎ

신차이는 감사하게도 브레이크타임이 없어요!!!

백화점이라 그런가?

저희처럼 붐비는 것 싫어하는 사람이나 쇼핑 도중 허기진 분들에게는 땡큐죠~ ㅎ

 

 

이렇게 유명한 중화요리집에서 요리를 먹어봐야하는데...

엄마랑 단둘이 식사도 하면서 먹을만한 걸 고르다 결정장애 와버렸어요;;

이것도 맛있을 것 같고, 저것도 맛있을 것 같고..

그런데!

세트 메뉴가 있더라구요?! 

가장 대중적인 요리와 식사를 묶어서 세트 메뉴를 만들었는데,

따로 주문해서 먹는 것 보다 조금 저렴한 것 같아서 세트 메뉴로 주문했어요.

 

 

중화 한상이라는 세트 메뉴를 주문했는데,

짜장면, 짬뽕, 볶음밥 중 선택할 수 있는 식사 2개와

칠리, 크림, 레몬 소스를 한번에 제공해주는 중새우튀김,

그리고 기본탕수육과 레몬탕수육, 찹쌀탕수육 중 선택해서 1가지까지!

총 4가지가 제공되는데 45,800원이랍니다.

둘이 먹기엔 조금 많지만 중화요리집에서 이정도면 저렴한편인 것 같아서

별로 고민 안하고 주문 했던 것 같아요.ㅎ

 

 

음식을 기다리며 매장 한바퀴~

혹시 식재료에 알러지가 있다면 반드시 고지해주세요~ㅎ

그리고 숟가락, 젓가락 개별 포장되어있어 위생적으로 안심!

아동용 하이체어도 있었어요. (소곤소곤)

 

 

꺄악~

주문한 음식이 한번에 세팅이 됐어요.ㅎ

좋아 좋아~

저희는 짜장면, 짬뽕 1개씩 그리고 참쌀 탕수육을 선택했고,

칠리, 레몬, 크림 소스 모두가 제공되는 중새우튀김은 선택 없이 제공이예요.

 

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튀김은 아주 바삭해 보이고,

짬뽕은 매콤 시원해 보여요

짜장면은 윤기 좔좔~ ㅋㅋ

 

 

윤기 좔좔 흐르는 짜장면! 

오랜만에 짜장면을 보니 군침이 줄줄.......... ㅋㅋㅋㅋㅋ

짜장면은 면을 비빌 때가 가장 참기 힘든 것 같아요.ㅎ

 

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많이 달지 않고 달큰하면서 구수한 맛이 나서 자극적이지 않았어요.

먹다보니 콩이 보여더라구요?! 

예전에 티비에서 콩을 쪄서 넣는다는 짜장면집에 관한 영상을 본적이 있는데

신차이도 콩을 넣어서 구수한 맛을 내나봐요.

저의 뇌피셜입니다.ㅋㅋ

 

 

기본 짬뽕인데도 다양한 해산물이 들어있었고,

얼큰 칼칼하지만 짬뽕 역시 자극적이지 않았어요.

짬뽕은 엄마의 선택이었는데,

끝까지 잘 드시더라구요.ㅎ

그리고 식사 후 물이 많이 땡기지 않는걸 보니 조미료도 많이 넣지 않은 것 같구요.

(이또한 저의 뇌피셜 ㅋㅋ)

 

 

 

기본 탕수육과 찹쌀 탕수육 중에서 어떤걸 먹을지 고민 많이 했는데요.

그래도 왠지 더 요리 같아 보이는 찹쌀탕수육을 선택하게 됐어요.ㅋㅋㅋ

소스는 따로 준비해주셨고,

저희는 찍먹도 부먹도 아닌 담궈서 먹었어요.ㅋㅋㅋ

소스에 담궈놨다가 1~2분 지나 살짝 튀김옷이 불었을 때 먹으면 맛있답니다. 헤헤

 

 

중새우는 4마리가 나왔어요.

새우가 꽤 커서 양이 적다는 생각은 안했던 것 같아요.ㅎ

소스는 새우에 함께 볶아 주는것이 아닌 3가지 소스가 한번에 제공되는데,

크림, 칠리, 레몬 새우를 모두 맛볼 수 있어요.

저의 개인적인 선택은 크림소스가 가장 맛있었어요.

 

 

엄마와 롯데백화점 인천점에서 쇼핑도 하고

맛있는 진짜 중화요리도 먹고 오늘 아주 기분이 좋네요. ㅋㅋㅋ

롯데백화점 안에 입점해있어서 찾아가기도 좋고,

주차하기도 좋아서 어른 모시고 종종 갈 것 같은 기분이예요.

 

 

이제 배도 채웠으니 남은 쇼핑하러 떠나볼까요~ ㅎ

인천롯데백화점맛집 중화요리 전문점 신차이에서 기분 좋게 식사 하고 갑니다! 

차이나타운에 맛있는 중화요리집도 많지만

근접성, 인접성 모두 좋은 신차이 롯데백화점 인천점에서도 정통 중화요리를 맛볼 수 있어서 좋네요.

한번씩 방문해서 맛보시길 추천드려요~