송도 트리플스트리트 엉클인더키친 UNCLE IN THE KITCHEN. 쌀국수 후기.

쌀쌀한 날씨엔 따끈한 국물요리.

송도 트리플스트리트 엉클 인 더 키친 송도 쌀국수 리뷰 REVIEW

 

 

 

오래된 친구와 송도 트리플스트리트에서 데이트했어요! 

 

고등학교 절친이라 안지도 벌써 20년이 다 됐네요;;

친구는 결혼하고 아이가 둘이나 있어서 자유롭게 만남을 가질 수가 없어서

한 달 전부터 미리 약속을 잡고 오늘만을 기다렸어요.ㅎ

최근 인천에서 가장 핫한 동네가 송현아 그리고 트리플 스트리트가 아닐까하는데요.

쌀국수, 돈까스 전문점 엉클인더키친 이 맛집으로 소문 나서

점심시간에는 줄을 서야만 먹을 수 있는 곳이라고 해서 저도 가봤어요!

 

 

엉클인더키친 송도 트리플스트리트점 메뉴판

 

쌀국수, 돈까스 전문점이라더니..

별 걸 다 파네요. ㅋㅋ

 

너는 마일드

나는 스파이시

 

친구는 몇번 와본 곳이라서 무난한 기본 메뉴를 선택했고,

저는 시도하는걸 좋아해서 매운 홍콩식 쌀국수를 주문했어요.

토마호크 카츠도 유명한 대표 메뉴라고 하던데,

오늘은 쌀국수가 땡겼어요........

 

 

 

 

기본 쌀국수는 정말 딱! 깔끔한 기본 맛이라

무난하게 먹기 좋았어요.

날씨도 쌀쌀해져서 따끈한 국물이 땡겼는데, 지금 딱 먹기 좋은 정도였어요.

하지만 쌀국수 전문점이라고 하기엔 약간...

허전한 맛이었어요.

MSG 맛은 강한데 허전한 맛..?

 

 

 

 

사진에 쌀국수 그릇이 무슨 먹방 유튜브들 챌린지하는 곳 처럼 거대하게 나왔는데,

그렇게 크지 않아요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그냥 적당한 사이즈예요.ㅎ

 

 

 

요정도?! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

저의 홍콩식 쌀국수는 제 스타일이긴 했는데,

약간 섞인 느낌이예요.

매콤하고 새콤해서 똠얌 같은데, 얼얼한 향신료는 약하고

 

 

 

 

오히려 태국식 고추를 때려 넣어서

아주 땀이 뻘뻘 날 정도로 매웠어요;;

이래서 주문할 때 맵다고 확인했던거구나;;;

 

 

 

 

중간 정도 먹다보니 바닥에 깔려있던 고추가 면에 막 딸려들어와서

얼덜껼에 먹게 됐는데,

너무너무 매웠어요;;;

저정도의 고추가 30개는 들어있던 것 같은 기분;;;

그래도 새콤, 매콤한걸 좋아해서 맛있게 먹었어요.ㅎ

 

 

 

 

그런데 의아했던 건 여기도 샐러리의 잎을 사용하더라구요?!

숙주 위에 초록색 잎이 샐러리 잎이에요.

저는 샐러잎이 쓴맛이 나서 무조건 버렸는데,

검색해보니 여러 레시피로 먹더라구요?!

후...

역시 아는게 힘이네요........

 

 

 

 

간단하게 인테리어등 소개를 해드리자면...

딱히 포토스팟이 될만한 예쁜 배경은 없고,

무난히고 편안한 느낌의 인테리어로 질리지 않을 것 같아요.

삼촌의 편안함을 담은건가..;;

 

 

 

 

엉클인더키친의 큰 특징은 바 형태의 서빙동선인데요.

바에 테이블이 있는데,

1인 테이블도 있지만 저희처럼 2인 테이블도 바에 붙어있어요.

말로 설명하기 힘드네요;;

무튼 바 형태로 되어있다보니

주방에서 나온 음식을 옮겨주기에 너무나도 최적의 동선이더라구요?! ㅋㅋㅋ

필요한걸 요청해도 3초 안에 다 이루어져서

한국 사람들에게 딱! 인듯 했어요.ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

그리고 아쉬웠던건...

쌀국수에 올라가는 고기 고명인데요.

너무 질겨서 씹다가 뱉어버릴 정도로 질겼어요;;

메뉴판에는 수비드로 조리한다고 되어있었고

위 사진에서도 수비드 기계를 찾아 볼 수 있었는데,

수비드를 제대로 사용하지 않은건지..

아니면 말만 수비드인건지...

저와 친구와 모두 고기 고명이 질겨서 좀 당황했어요ㅠ

 

 

막간을 이용한 원산지 확인 타임

 

 

송현아, 트리플스트리트의

쌀국수, 돈까스 맛집 엉클인더키친을 다녀왔어요.

 

 

 

가게 안쪽에는 포토스팟이 없었는데,

밖에 나오니 포토 스팟이 있네요.ㅎ

그리고 워낙 줄서서 먹는 맛집이라

가게 앞에 앉아서 기다릴 수 있는 긴 의자도 준비되어있어요.

 

 

엉클인더키친의 영업안내

매일 11:00~21:30

라스트오더 21:00

 

검색해보니 엉클인더키친도 여러 지점이 있는 체인점이더라구요?!

치...

나만 몰랐지...

하긴..

집순이라 밖에 잘 안나가서 세상 돌아가는걸 잘 몰라요.ㅋㅋㅋ

집순이에게 바깥 바람 쐐여준 내친구 고마워~